Quan comenceu a organitzar el vostre casament, una de les primeres partides que mirareu amb lupa és el càtering. I aquí sorgeix la gran pregunta: quin és el preu del cobert de casament normal? Tenir referències clares és fonamental per poder quadrar el pressupost i saber què podeu esperar de cada proveïdor.
A UAUU portem anys organitzant casaments a Barcelona i hem vist pressupostos de tot tipus. Sabem que parlar de diners pot ser incòmode, però és el primer pas per organitzar el casament que realment voleu sense sorpreses d’última hora. Desglossarem què inclou el cobert i quins preus es manegen actualment.
Què inclou exactament el preu del cobert de casament?
Abans de comparar preus, és vital entendre què esteu pagant. El preu del cobert de casament no és només el menjar que se serveix al plat. En la majoria dels casos, especialment si contracteu un càtering integral o una finca amb cuina pròpia, el cobert inclou:
- L’aperitiu o còctel de benvinguda: estacions, buffets, aperitius passats en safata i begudes.
- El menú principal: primer plat, plat principal (o dos), postres i pastís nupcial.
- El celler: vins, caves, aigües i refrescos durant tot el dinar.
- El servei: cambrers, cuiners, maître i personal de neteja.
- El parament i el mobiliari: taules, cadires estàndard, estovalles, coberts i cristalleria.
- La barra lliure: normalment s’inclouen de 2 a 3 hores de barra lliure després del dinar.
Algunes finques o càterings també inclouen en aquest preu el lloguer de l’espai, la decoració floral bàsica de les taules o la prova del menú. Per això, quan demaneu pressupost, la pregunta clau no és només “quant costa?”, sinó “què inclou aquest preu?”.
Referències de preu del cobert de casament a Espanya
Els preus varien enormement depenent de la comunitat autònoma, l’exclusivitat de l’espai i la qualitat del producte. Per tenir unes referències clares el 2025-2026, podem dividir els preus en tres grans franges:
Casaments senzills o de pressupost ajustat
En aquesta franja, el preu del cobert de casament sol moure’s entre els 70 € i els 90 € per persona.
Solen ser menús més curts (un aperitiu breu i dos plats), amb begudes estàndard i, sovint, sense barra lliure inclosa (es paga a part per hores o per consum). És una opció habitual en restaurants que també celebren casaments o en salons de banquets tradicionals.
Casaments de nivell mitjà
És la franja més habitual a Espanya. El preu oscil·la entre els 100 € i els 140 € per persona.
Aquí trobareu aperitius més llargs i elaborats (amb estacions com formatges o arrossos), menús d’alta qualitat, celler cuidat i, gairebé sempre, la barra lliure inclosa. És el preu de referència per a la majoria de finques, masies i càterings especialitzats.
Casaments exclusius o d’alt nivell
Si busqueu espais molt exclusius, càterings de renom o menús amb producte premium (marisc, filet, estacions molt elaborades), el preu partirà dels 150 € i pot superar fàcilment els 200 € per persona.
En aquesta franja, el servei és impecable, el parament sol ser de disseny i la personalització és total.
Quins factors encareixen el preu del cobert de casament?
Si el vostre pressupost és ajustat i necessiteu reduir el preu del cobert de casament, és important saber quins elements l’encareixen per poder prescindir-ne:
- El nombre de convidats: molts càterings tenen una comanda mínima. Si no hi arribeu, us cobraran un suplement o el preu per cobert serà més alt.
- El dia de la setmana i la temporada: casar-se un dissabte de juny o setembre sempre serà més car que un divendres, un diumenge o en temporada baixa (novembre a març).
- Els extres en l’aperitiu: les estacions de pernil tallat, ostres, sushi o cocteleria premium pugen el preu ràpidament.
- El producte del menú principal: triar filet de vedella o llamàntol encarirà el menú enfront d’opcions com la presa ibèrica, l’ànec o peixos de temporada.
- Les hores extra de barra lliure: cada hora extra de barra lliure i música suposa un cost addicional important.
- El ressopó: el picoteig de matinada (mini hamburgueses, xurros, pizzes) sol cobrar-se a part.
Com comparar pressupostos de càtering sense equivocar-vos
Un dels errors més grans en organitzar un casament és comparar només el preu final per persona sense desglossar què inclou cada proposta. Per comparar de manera justa, feu aquestes preguntes a tots els proveïdors:
1. El preu inclou l’IVA (10%)?
2. Està inclosa la barra lliure? Quantes hores? Quines marques d’alcohol serveixen?
3. La prova de menú està inclosa per a quantes persones?
4. El mobiliari i el parament estan inclosos o cal llogar-los a part?
5. Hi ha algun cost ocult com a cànon de cuina, cànon de SGAE o suplement per no arribar a un mínim de convidats?
6. Els menús especials (infantils, vegetarians, al·lèrgies) tenen un preu diferent?
Només quan tingueu totes aquestes respostes podreu saber quin és el veritable preu del cobert de casament en cada cas.
Preguntes freqüents sobre el preu del cobert
El menú infantil sol costar entre el 30% i el 50% del preu del menú d’adults. El normal és que oscil·li entre els 30 € i els 50 € per nen, i inclou plats senzills (macarrons, croquetes, escalopa, gelat) i begudes sense alcohol.
Els professionals (fotògraf, DJ) paguen el mateix cobert?
No. La majoria de càterings ofereixen un “menú d’staff” per als professionals que treballen el dia del casament. Sol ser un plat combinat o un menú més senzill i ràpid de menjar, i el seu preu ronda els 30-40 €.
Quan es paga el banquet de casament?
La forma de pagament habitual és: una senyal en reservar la data (entre 1.000 € i 3.000 €), un segon pagament uns mesos abans del casament, i la liquidació final la setmana prèvia a l’esdeveniment, quan es confirma el nombre exacte de comensals.
La importància d’invertir en un bon càtering
El banquet és la partida més gran del pressupost, però també és la que més recordaran els vostres convidats. Un bon càtering no només serveix menjar bo; garanteix que el menjar arribi calent, que no hi hagi cues en l’aperitiu, que les copes mai estiguin buides i que el ritme de l’esdeveniment sigui perfecte.
Si voleu saber més sobre quant costa un casament o esteu buscant espais on celebrar el vostre dia, a UAUU us assessorem amb total transparència. En finques com Can Macià o Ca n’Alzina treballem amb càterings de confiança perquè el menú de casament sigui un èxit rotund.